18/5/2009 ·
canoyanın havuç çorbasını okurken acaba havuçtan reçel olurmu? dedim .havucu bilen varsa ya şimdi çıksın ortaya ya da hiç çıkmasın. şimdi domates reçeli ama daha erken. önce kıpkırmızı düzgün domateslari yıkayın.kabuklarıı soyun bi güzel.ortadan kesin. çekirdeklerini çıkarın süzgece koyun.domatesleri minik minik doğrayın.süzülen suyu ilave edin ve bir parmak üzerine çıkacak kadar su koyun kaynatın.domatesler yumuşayıncaya kadar kaynatın.sonra.
bak burası çok mühim dersem inanma.
şimdi tenceredeki domatesleri bir kaseye al.
bu senin elinde bir ölçu olacak.
o ölçü kadar birrr,ikiiiii,şeker koy tencereye..
iki taşim kaynat fazla kaynatırsan rengi değişir.
bütün güzelliği rengi,
sonra da tadı .
bir damla limon tuzu bir taşım kaynat.reçel tamam.
haa eğer fazla yapıyorsanız
kışa kalacaksa.
reçeli paşabahçenin konserve kavonozuna hemen soğutmadan koyup kapağını sıkıca kapat ve kavonozu ters çevir.
soğuyana kadar ters kalsın.
afiyet olsun.
babaanneden sevgiler.
Yorum (2) Yorum yaz! Arkadaşına Gönder!
2 yorum yazılmıştır
Yazan:ayşegül | Tarih: 2009-08-12 12:14:17Konu: bayılırım:))
canım annem yaa bizim çocukluğumuzda yapardın.ben çok severim.yine yapsana.
sonrada fotoğrafını çekip buraya eklesene...sevgilerimle ellerine sağlık...
Bağlantı » »
Yazan:yapraksarma | Tarih: 2009-05-27 18:19:39Konu: çok şaırdım
cidden domates reçeli.şekerli falan valla hayret
Bağlantı » »